Ma ei halvusta absoluutselt taimetoitlasi, igal inimesel on õigus süüa just seda. mida tahab. Kes sööb porgandit, kes seakintsu. Oma toidueelistuste pärast ei ole kindlasti üks või teine halvem või parem inimene. Mõni toitub üldsegi valgusest. Mina oma kilode juures peaksin sama tegema, aga olen otsustanud seda mitte teha. Mina söön seda, mis kätte juhtub. Nii porgandit kui seakintsu. Mulle meeldivad mõlemad.
Mul on kaks sõbrannat, kes on taimetoitlased, üks neist lausa toortoiduline. Võib olla veel aastaid viis tagasi vaatasingi ma neile natuke viltu, et no mis teil viga on ja mõtlesingi, et miks te loomadel toidu eest ära sööte kui te neid loomi nii väga armastate.
Ma teen neid nalju edasi. See lihtsalt olen mina. Oma veidra huumorisoonega. Aga maa olen pigem kade, et nad nii palju huvitavaid toite valmis oskavad teha. Maitsvaid. Ilusaid. Mitmekesiseid. Nende laual ei ole sugugi mitte vaid läige läätsepada või kinoa, hummus, pesto, pesto, pesto, nende söögilaud teeb kadedaks. Mind teeb kadedaks, et nad viitsivad ja jaksavad nii palju mõelda.
Meie ajame oma kodus teinekord läbi ka külmutatud pelmeenide ja täiesti tavaliste vinkudega. Peaasi, et midagi kõhtu saaks.
Mulle sobib nende taimetoitluse-vorm. Nemad ei halvusta mind. Nad ei suru oma arvamust mulle peale. Meil lihtsalt on erinevad arvamused. Inimesed ongi erinevad. Kas mitte üks reklaamgi hiljuti ei öelnud, et "erinevus rikastab".
Veider kokkusattumus, et mul just täna oli plaanis sel teemal kirjutada, et kuidas ma ise mõne aastaga muutunud olen. Et alles mõnda aega tagasi pidasin ma taimetoitlasi weirdo'deks ja nüüd pigem imetlen neid. Ja et just täna üks blogilugeja mu tähelepanu ühele FB grupi postitusele pööras. Nii see postitus ongi natuke ajendatud külaskäigust oma toortoidulisele sõbrannale ja sellest FB postitusest.
Ma ei saa öelda, et ma taimetoitlust 100% mõistan, on muidugi hetki, kus ma isegi pean mõtteid lihast loobuda, kuid leian siis siiski, et selline piiride seadmine ei ole siiski minu jaoks. Veel. Ma ei tea, mida ma räägin viie aasta pärast. Või kümne. Aga ma ei halvusta kedagi, kes loomseid roogasid ei söö. Seepärast tundus mulle veidike ülekohtune, et Diipi nõmedaks peetakse, sest me taimetoidu menüüd ei paku, kuid oma kodulehel reklaamime välja, et arvestame ka taimetoitlastega.
Tõsi, me tõepoolest arvasime, et suudame eraldi taimetoidu menüüd hakata pakkuma juba veebruarist. Viis kuud on läinud aga nii kiiresti ja need, kes meie tegemistega kursis on end hoidnud, teavad, et korda ajamist vajavad asju on olnud liigagi palju. Taimetoit on lihtsalt tahaplaanile jäänud.
Ometigi julgen ma ka öelda, et päris taimetoiduvaba meie restoran ei ole. Kalamaja salatileib on leidnud kiidusõnu just veganitelt, kes kasvõi vaid selle ühe roa pärast meid ikka ja jälle uuesti külastavad. Samuti on köök jõudumööda inimeste soovide ja eelistustega arvestanud. Ma saan aru, et oleme suuga natuke rohkem teinud kui käega, aga ma ei saa nõustuda sellega, et Diip seepärast nõme on ja justkui 50 parima restorani hulka ei võiks kuuluda.
Väikese kohana ei saa me kõigi soovidega arvestada, kuid on asju, millega peab ja millega tegelemegi. Näiteks gluteenivaba toiduga tegeleme uue menüü koostamisel sisukamalt. Samuti saab üks korralik veganitele mõeldud põhiroog uues menüüs olema.
Foto: Lauri Laan
Nii nagu siin hiljuti on palju kraaklemist olnud gay'de poolt ja vastu teemadel, vaktsineerimise poolt ja vastu teemadel, saab ka alati taimetoidu poolt ja vastu vaidlema jäädagi. Lihtsam oleks lihtsalt mõlemat poolt aksepteerida. Pole kumbki pool nõme. Pole ka Diip nõme. Diip on Diip on diip!